冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方。炎炎夏日，又到了吃姜養生的時節。在占據浙江省生姜產量一半的南湖區新豐鎮，就連空氣中都彌漫著淡淡的辛辣清香。這段時間，頭茬新豐生姜大批量上市，生姜地里，姜農們正忙著搶收鮮姜，拔姜、脫泥、裝袋……處處是喜人的豐收景象。
新豐鎮種植生姜已有600多年的歷史，新豐嫩姜入口脆爽，汁多味美，老姜香足辣重，香氣濃郁，備受市場喜愛。作為南湖區特色農業產業，2017年，新豐生姜入選全國名特優新農產品目錄。2023年，新豐鎮（姜）入選全國“一村一品”示范村鎮，成為嘉興市唯一一個入選的村鎮。
鄉村要振興，關鍵在產業。近年來，南湖區圍繞高質量發展特色產業，建強產業鏈，推動一二三產業深度融合發展，聯合浙江森特，以數字化賦能生姜產業發展全周期，強化全鏈條服務，做足“辛辣文章”，造就美好“姜”來。
數智助力 促進增產增收
帶動生姜農戶增產增收，是數字化賦能生姜產業的最終目的。生姜在生長過程中，容易受病蟲害的影響而導致產品和品質受損，傳統方法是依靠人眼辨別，耗費時間，準確率也不高。現在通過蟲情監測設備就能實現精準監測，降低農業風險，綠色防控。除此之外，姜農還能在小程序—智農在線上跟著“農事AI專家”學習標準化生姜種植，由此來降低農事失誤率，提高生姜畝均收益。
“數字大腦” 把準產業脈搏
不愁賣、價格好，姜農才有種植的積極性。AI生姜-數字化平臺依托對生姜行情變化、市場需求、農戶信息、農資應用、銷售周期、消費信息等全產業鏈數據的歸集、分析，智能監測生產、成本、市場、銷售，精準刻畫消費畫像。通過這個“生姜數字大腦”，把準生姜產業脈搏，為政府監管、政策制定、姜農營銷決策提供科學參考。
服務智享 構建助農窗口
圍繞生姜農戶的實際需求，浙江森特構建了一站式助農惠農服務應用——智農在線，為姜農提供在線獲取專家指導、農技服務、生產服務、供需服務、政府補貼、金融保險等十幾項惠農服務，解決生姜農戶信息不暢、金融渠道少、辦事流程繁瑣等難題，讓數字服務應用成為激發鄉村產業發展和鄉村振興的紐帶。
600年來，生姜在新豐這片沃土上，生生不息，生姜故事還在延續；從綠色生產到數字化管理，生姜產業正在譜寫新的篇章。未來，浙江森特繼續以數字化創新勾勒農業產業未來，助力南湖“姜”鄉村振興進行到底。
